Q麻糬熊幸福小園地

建議年齡:1Y

朋友臨時上來,等等要帶他們跟小寶貝去逛逛,
快速的做了一些點心等等車上吃,
參考了陳臻媽咪的食譜,
自己再稍加變化一下,就變成色彩美麗的Q餅嘍~^^ 

材料:

白飯:半碗 (放涼白飯)

低筋麵粉:15g

紫薯:適量 

紅蘿蔔:適量

脫殼毛豆仁:適量

起司片:1片 (切成6塊)

發酵無鹽奶油:約莫指甲片大小3份 (無鹽奶油也可)

前製作業:

1.紫薯,紅蘿蔔,脫殼毛豆仁蒸熟後,分別用篩網過篩,趁熱加入奶油拌勻備用

2.白飯用塑膠袋捏成麻薯狀備用

作法:

1.把捏好後的白飯分成3份後個別加入過篩的紫薯,紅蘿蔔,毛豆仁內,用袋子個別都揉均勻

2.揉勻後再把麵粉分三份,各別再加入,一樣再揉勻到無粉粒狀即可(下方圖片可參考)

3.麻糬團很黏手,所以手沾些開水,把每一份麻糬團再分為兩小團

4.把剛剛的塑膠袋,一個套再手上,另一手沾水取一個小麻薯糰壓扁,把1小片切好的起司放再中間,捏起來,搓圓扁狀備用

5.全數搓好後,平底鍋抹油熱鍋後,中小火全部放進去煎,煎至兩面金黃,有澎澎的感覺就可起鍋

食譜分享,引用,請註明出處,讓我更有動力分享給各位朋友唷~^^

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