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豬肉豆腐堡

喇一喇,下鍋煎即完成!

軟嫩的口感,單吃,配飯都很好吃耶!

很適合兩顆牙寶寶~^^

適合年齡:8-9M

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材料:

豬肉末: 80g (任何肉都可)

有機豆腐: 1/5塊

脫殼蝦子: 2尾 (未滿一歲可略過)

蛋液:半顆

日本太白粉: 1/2茶匙

鹽: 一咪咪

白胡椒粉: 適量

前置作業:

1.脫殼蝦子剪成適合大小

2.有機豆腐用廚房紙巾輕輕壓乾多餘水分,然後用碎(我是直接捏爆直接丟入..XD

做法:

1.豬肉末+脫殼蝦子+蛋液+鹽+白胡椒粉,用小湯匙攪拌出呈現黏膜狀即可

2.加入豆腐繼續攪拌均勻

3.再加入日本太白粉拌至無粉末即可

4.平底鍋抹油小火熱鍋,把豬肉豆腐末捏成扁圓球狀直接放入煎至兩面金黃即可

貼心小叮嚀:
放入後別急著翻面,等一面確實凝固後再翻面才不會散掉

食譜分享,引用,請註明出處,讓我更有動力分享給各位朋友唷~^^

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