Q麻糬熊幸福小園地

寶寶可樂球 (簡易版)

參考了日本網站,

自己稍加做個變化,

做出了這道不需油炸,平底鍋就能完成的寶寶可樂球,

外層微微酥,內層超級軟綿的口感,

實在是很適合寶寶來吃,也很適合當手抓食物,

要把它當便當菜帶出門也很方便喔!

材料:

白飯:1碗

有機栗子地瓜:80g (切小塊蒸熟壓泥,南瓜,馬鈴薯可替換)

紅蘿蔔:適量 (切小塊蒸熟壓泥,這次我加約莫30g)

自製麵包粉:適量

純海苔粉:適量

起司粉:適量

前置作業:

1.白飯+1/3的紅蘿蔔拌勻,分4份搓圓

2.地瓜+1/3紅蘿蔔拌勻,分4份搓圓 (可另外加入玉米粒會更好吃)

3.南瓜+1/3紅蘿蔔拌勻,分四分搓圓 (如南瓜含水量太多,可加入適量馬鈴薯泥拌勻)

做法:

1.平底鍋倒些油,熱鍋後放入麵包粉.海苔粉.起司粉,小火翻炒至變金黃色後,放入前置作業1.2.3(可分批放入比較不會黏在一起),開始搖鍋.翻鍋,把可樂球均勻裹上海苔麵包粉就完成了

食譜分享,引用,請註明出處,讓我更有動力分享給各位朋友唷~^^

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