Q麻糬熊幸福小園地

蒜香芋頭豬肉粥 (電鍋料理)

香濃蒜香味,再加上綿蜜芋頭香,沒想到還真好吃,

一樣是一道無手藝就能完成的料理,

Q麻糬熊可是很捧場的吃光它呢!

建議年齡:9-10M

材料:

白米:米杯刻度5 (我家米杯1杯16刻度)

水:米杯刻度15

切塊冷凍芋頭:30g (芋頭可以先切好放冷凍,要使用時取出即可)

豬肉末:35g (稍帶油脂)

蒜頭末:1瓣 (大顆)

香菇:適量 

紅蘿蔔:適量

蔥花:適量 (芹菜末也可)

調味料: (可略過)

鹽:適量

醬油:三滴

前置作業:

1.香菇切成適合大小,紅蘿蔔切碎末狀備用

2.豬肉末+醬油+半顆蒜頭末,放一小碟子

做法:

1.白米洗淨,倒入水,放入前置作業1.+切塊芋頭+半顆蒜頭末.適量鹽,放一碗(這碗有加蓋)

2.電鍋外鍋一杯水,架高,放入前置作業2.跟做法1.蓋上電鍋蓋,按下開關

3.跳起後放入蔥花攪拌均勻,再悶10分(芋頭要更軟請多悶一下),好了之後取出,把豬肉末壓碎倒入做法1.內攪拌均勻即可

貼心小叮嚀:肉類可自行替換,可多添加蝦米,味道更好,此道料理可多做一些放冷凍,要使用時電鍋外鍋1杯水即可

食譜分享,引用,請註明出處,讓我更有動力分享給各位朋友唷~^^

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