芝麻奶酪 (電鍋版)－Q麻糬熊幸福小園地

芝麻奶酪 (電鍋版)

今天的比例口感滿軟嫩的,倒扣的時候還嫩到差點解體了~>"<~

多了芝麻香,味道更香濃,一樣是不用顧爐火,簡單易上手的小甜點!

建議年齡:8-9M

材料:

寶寶奶:150cc (配方奶,牛奶都可)

芝麻粉:適量

糖:適量(可略過)

寒天(洋菜條):2g

水:40cc

前置作業:

1.寒天+水放入架高的電鍋內,電鍋外鍋1-1.5杯水,蓋上蓋子,按下開關

2.電鍋跳起後,取出寒天水,加糖攪拌融化,稍微放溫(別放過頭,以免凝固)

3.牛奶+芝麻粉放到瓦斯爐上,小火稍微煮微溫(手摸不燙即可),如是溫配方奶,可略過此步驟,直接加入攪拌芝麻粉即可

做法:

1.放溫寒天水+溫芝麻牛奶攪拌均勻,過篩1次,倒入盛裝容器內,放涼後放入冰箱冷藏,2-3小時即可

貼心小叮嚀:其餘水果類,豆漿豆花等等都可比照辦理,水量再請自行調整!

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