Q麻糬熊幸福小園地

焗烤南瓜蕃茄海鮮飯

建議年齡:1Y+

酸甜的自製蕃茄醬,搭上綿蜜濃郁的南瓜,

不用加麵粉調白醬就有很濃稠的口感了唷~

單單這樣吃就可以當燉飯來品嚐了,

不過這次我上面再鋪上香濃的起司,

整個味道更為提升,小寶貝愛,我自己也粉愛捏~

材料:

白飯:3碗

脫殼鮮蝦:9尾 (大)

南瓜泥:半碗 (蒸熟)

洋蔥:適量

溫室番茄:適量

紅綠青椒:適量

娃娃菜:適量

玉米粒:適量

香菇:1朵 (大)

起司絲(片):適量

寶寶奶:適量 (寶寶能喝的奶都可)

調味料:(可略過)

自製蕃茄醬:適量

白胡椒粉:適量

前置作業:

1.脫殼鮮蝦,洋蔥溫室番茄,紅綠青椒,娃娃菜,香菇切成適合大小備用

作法:

1.平底鍋抹油,熱鍋中小火放入洋蔥炒軟,再放入鮮蝦炒微熟後先盛起

2.原平底鍋再放入蕃茄,把茄紅素炒出來後放入香菇炒香,再把紅綠青椒,娃娃菜,玉米粒放入炒熟,炒熟後再把作法1.倒入,白飯.南瓜泥倒入,翻炒一下,牛奶倒入(實際情況請自行調整),下調味翻拌一下即可裝入容器內

3.裝好後,上面鋪上起司絲(片),放入預熱到200度的烤箱內烤10-15分,上色後即可出爐

貼心小叮嚀:蔬菜類都可自行替換~^^

食譜分享,引用,請註明出處,讓我更有動力分享給各位朋友唷~^^

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