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雙薯小Q餅

建議年齡:10-11M

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五分鐘入爐小點心,

沒有技巧,簡單快速,

很適合兩顆牙小寶寶來吃唷~

外面口感微酥,裡面軟Q軟Q,

出爐沒多久就一掃而空,

看來有點做太少了呀!

材料:

番薯: 35g (蒸熟)

馬鈴薯: 15g (蒸熟)

上白糖: 5g (一般糖也可)

蛋黃: 1顆

鮮奶: 5-10g (寶寶能喝的奶都可,請視地瓜.馬鈴薯含水量下去增減)

低筋麵粉: 20g (過篩)

擠花袋: 1個

五齒花嘴: 1個 (沒有可略過)

做法:

1.番薯,馬鈴薯蒸好趁熱加入糖拌至糖溶化,加入蛋黃拌勻過篩一次,再加入牛奶呈現滑順狀,再加入過篩低粉拌至無顆粒即可

2.預熱烤箱170度

3.把做法1.放入擠花袋內,擠到鋪了烘焙紙的烤盤上

4.放入預熱好的烤箱內上層烤約20分左右,再悶5分即可出爐 (各家烤箱烤溫略有不同,烤溫僅供參考~)

食譜請勿隨意分享,引用,讓我更有動力分享給各位朋友唷~^^

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