Q麻糬熊幸福小園地

奶香番茄義大利麵
話說煮好之後,

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自製奶油白醬
利用奶油,牛奶,麵粉就能輕鬆完成的白醬醬料~

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藍莓雲朵餅
建議年齡:1Y+

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 蜂蜜造型餐包 (水合法)

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~改良版~寶寶小饅頭 (原味,海苔,蜂蜜口味)
建議年齡:10M (蜂蜜口味建議1Y以上再來嚐試)

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鮪魚玉米起司造型餐包 ((水合法))
心血來潮讓餐包變成小章魚,

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香檸餅乾
今天做有淡淡檸檬香氣的餅乾給小寶貝吃,

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蒜香魚肉娃娃粥 ((電鍋料理))
 

好像許久沒有PO電鍋料理了,
話說我滿喜歡吃娃娃菜的,
夠嫩,味道又好,入到粥裡更顯得鮮甜~
今天第一次讓Q麻糬熊嚐試,
沒想到接受度滿高的,總共吃了一碗半,
在這冷冷的天氣裡,煮熱騰騰的粥品更暖胃~^^
娃娃菜
材料:

白米:米杯刻度2 (米杯一杯刻度6)

高湯:米杯刻度8 (加高湯味道比較足,沒有水也可)

娃娃菜:適量 (切小塊,蔬菜)

紅蘿蔔:適量 (切小塊,蔬菜)

紫黃甜椒:適量 (切小塊,蔬菜)

玉米粒:適量

調味料:

鹽:適量

白胡椒:適量

玄米油:適量

蒜香魚肉

材料:

巴掌大海魚:1片

蒜頭:1顆 (小,切末)
鹽:適量
做法:
1.白米洗淨+蔬菜+高湯+調味料放一碗
2.海魚+蒜末+鹽放一碗
3.把1.2放入架高的電鍋內,外鍋1杯水,蒸好再悶5-10分即可取出
4.把1.2混合即可(魚肉可混碎一點,味道更香)
貼心小叮嚀:蔬菜類都可自行變換

食譜分享,引用,請註明出處,讓我更有動力分享給各位朋友,大家要當個乖寶寶給自家寶貝以身作則唷~^^

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魚香時蔬米鹹派
 

沒有派皮的鹹派,可當正餐的鹹派,
喇一喇就能完成的鹹派,
這道好久沒做了,稍微調整一下比例,再做個小變化,
把米飯也一起入到鹹派裡,吃起來就更有飽足感嘍~^^
材料:
白飯:半碗 (隔夜,放冷的都可)
巴掌大海魚:1片(切小塊)
豌豆仁:適量
紅蘿蔔:適量 (切小塊)
玉米粒:適量
蒜頭:1顆 (切末)
雞蛋:1顆
鮮奶:150g
低筋麵粉:30g
起司絲(片):適量 
調味料:
鹽:適量
白胡椒:適量
前置作業:
1.6連模還是12連模抹油備用
做法:
1.海魚,碗豆仁,紅蘿蔔,玉米粒蒸熟或炒熟(用炒的話,蒜頭一起炒香)
2.雞蛋打散倒入牛奶,麵粉攪拌均勻至無粉粒狀
3.預熱烤箱190度
3.把所有材料,起司絲(片),調味料混在一起翻拌均勻,平均倒入6連模或12連模內
4.放入預熱好的烤箱內烤20分,取出在上面再鋪上適量的起司絲(片),再入爐烤10分至表面金黃即可出爐
貼心小叮嚀:蔬菜類都可自行替換,畢竟這道是清冰箱料理,魚類為什麼不行呢,因為它叫做"魚香"時蔬米鹹派~,如果你堅持換的話當然也可以啦~

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南瓜吐司盅食譜參考: https://www.facebook.com/1542462176016939/photos/p...

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七葉雙色小饅頭
 

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胡蘿蔔片
 

小寶貝超愛吃紅蘿蔔的,
所以就變個花樣,做了這個小點心,
鹹甜鹹甜的滋味,味道還不錯,
其實有點後悔只做半條,
因為做好後,Q麻糬熊把盤子拿到他的位子上坐好要品嚐
只看他塞了兩口後...盤子光光!!!
吃完一直跟我喊...ㄇㄢ...ㄇㄢ...
這算是在另類讚美我嗎?!

材料:

胡蘿蔔:半條 

玄米油:適量

鹽:適量

白胡椒粉:適量

調味料:適量 (義大利香料,羅勒葉,天然海苔粉,迷迭香,洋香菜葉,九層塔....想的到的天然調味料都可,請挑一樣就好,不然味道太雜唷~

前置作業:

1.胡蘿蔔洗淨切薄片,或是用刨刀刨薄片(請切(刨)一樣薄,一樣薄,一樣薄<因為很重要所以說三次>烤的過程才不會一邊臭火搭,一邊還沒好),切好備用

2.預熱烤箱140度

做法:

1.平底鍋倒幾滴油(抹油),放入切片胡蘿蔔,中小火炒軟後關火,下鹽,白胡椒,翻拌均勻即可

2.把胡蘿蔔一片一片平均鋪在鋪了烘焙紙的烤盤上

4.放入預熱好的烤箱內中層,烤約....(這個請自行觀察,喜歡酥脆一點的時間烤久一點,喜歡Q軟Q軟口感的時間就烤短一點,所以別問我確切時間)

5.快要完成時,兩面再下調味料(以免入烤箱烤太久而焦化了),再烤一下即完成

貼心小叮嚀:烤的時候請烤到一定程度後,就要5分,5分去觀察,以免烤過頭,另外烤到一半記得翻面再續烤,我約翻面兩次,另每台烤箱烤溫略有不同,烤溫僅供參考~

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香蕉麵包球
 

話說本來要做個餅乾給Q麻糬熊吃,
不過材料缺一堆(看來是要再請Q拔帶我去補貨了),
看到家裡香蕉已經完熟了,
那就只好就地取材,就蹦出這個小點心出來了~
它長的實在是好像韓國麻糬麵包耶..(自我幻想中~
出爐後,小寶貝好像很愛,吃了三顆後,整盤給我捧走...
濃濃的香蕉味,給我一顆接一顆的嗑光光~
阿是有沒有那麼孝順,我才吃兩顆而已捏..QQ
~免發酵,免揍麵團,材料簡單方便做~

材料:

香蕉:70g

煉乳:15g

蛋黃:1顆

過篩低筋麵粉:95-100g (請視麵粉吸水量下去增減)

黑白芝麻:適量

做法:

1.香蕉壓成泥+煉乳+蛋黃攪拌均勻再加入過篩低粉壓勻成團至無粉粒狀即可

2.預熱烤箱175度

3.麵團分為15份左右(一份約10g左右),各別整形滾圓,放到撲了烘焙紙的烤盤上

4.要入爐前,平均的噴些水再麵糰上,再放入預熱好的烤箱內中層,烤約20分,即可出爐

貼心小叮嚀:各家烤箱烤溫略有不同,烤溫僅供參考~

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