Q麻糬熊幸福小園地

材料:

溫室巨峰葡萄:400g

水:400g

海藻糖:適量 (一般糖也可,也可略過)

寒天:3g (洋菜條)

水:50g

前置作業:

1.寒天+50g水放入架高的電鍋內,外鍋1杯-1.5杯水蒸熟備用

2.葡萄洗淨後+水400g(1:1的比例),中火煮滾後,小火在煮50分-1小時,煮好後,把葡萄取出再用湯勺把葡萄壓出多餘葡萄汁,剩餘葡萄殘渣不用,葡萄汁備用

((下圖為煮至中途照片參考)

做法:

1.葡萄汁+糖調味(請自行試味道,也可略過,不過會有點澀味),再把寒天水從電鍋取出,倒再一起攪拌均勻即可裝入容器內,如要有果肉,請再此加入

2.放涼後冰入冰箱冷藏2-3小時即可

貼心小叮嚀:我煮好後的葡萄汁剛好250g,給媽咪們做參考~^^

食譜分享,引用,請註明出處,讓我更有動力分享給各位朋友唷~^^

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