南瓜鮭魚乾酪粥 (電鍋料理)
建議年齡:10M
天氣炎熱,煮個飯真的會大粒汗小粒汗,
想偷懶就給它請出媽咪們的好朋友,
電鍋小姐來幫忙,
飯後再來個清涼消暑的黑糖機蛋布丁,
簡單的一餐,優雅完成~
材料:
白米:量米杯刻度3 (量米杯一杯6刻度)
高湯:2杯 (量米杯,沒有高湯水也可以,不過味道會偏淡,可另外加些鹽調味)
南瓜: 1/5顆 (小顆,切小塊)
洋蔥:1/5顆 (切小塊)
鴻喜菇:1/3個
四季豆:3條 (切小段)
紅蘿蔔:適量 (切小塊)
調味料:
迷你貝比貝爾乾酪:1個
羅勒蒜香鮭魚
蒜頭:1辦 (切片)
玫瑰鹽:適量 (可略過)
羅勒葉:適量
日式太白粉:適量
做法:
1.白米+洋蔥+鴻喜菇+四季豆+紅蘿蔔,倒入高湯放一碗
2.南瓜切小塊放一碗
3.鮭魚擦乾,抹些太白粉,灑些鹽,羅勒葉,放上蒜頭片放一碗
4.電鍋外鍋1.5杯水,把1.2.3放入架高的電鍋內,蓋上蓋子,按下開關
5.跳起後,再悶5-10分,把南瓜取出過篩(也可略過此步驟直接壓泥即可)
6.把全部材料混合在一起,趁熱放入乾酪攪拌至溶化即可享用
香草優格布丁請參考此篇: (把糖改為黑糖即可)
食譜分享,引用,請註明出處,讓我更有動力分享給各位朋友唷~^^
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貝比貝爾乾酪:
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